Arriva una nuova cassa prima di aver sistemato la precedente. È il momento di rivedere sia quantità sia vini scelti per te.
Conta tutte le entrate
Esempio: sei bottiglie quattro volte l’anno fanno 24 bottiglie dall’abbonamento. Si aggiungono gli altri acquisti. Confronta tutte le bottiglie ricevute con aperture, regali e altre uscite nello stesso periodo. Abbonamento meno aperture non descrive l’intero inventario.
Sceglieresti quei vini da solo?
Guarda bottiglie chiuse e note. Se lo stile non piace, distanziare le consegne potrebbe non bastare. Se i vini interessano ma manca spazio, il problema è la quantità. Il bilancio annuale aiuta a distinguere le situazioni.
Verifica le opzioni effettive dell’accordo
Controlla prossima data d’ordine o pagamento, pausa, termine di disdetta ed eventuali costi. Non devi provare una soluzione prima di un’altra. Se vuoi interrompere, è una scelta valida. Conserva la conferma e verifica le consegne ancora concordate.
Registra il resto senza pressione a consumare
Controlla ogni consegna ricevuta e tieni distinti gli ordini residui. Decidi sui vini non desiderati con la guida al riordino. Cellar tiene scorte e note; l’app non modifica l’abbonamento con il fornitore.