Le guide di Cellar
Risposte utili per i vini che hai a casa.
Una cantina, una cantinetta o qualche cartone: ogni guida parte da un problema concreto e ti aiuta ad affrontarlo.
Per iniziare
App per la cantina su iPhone: come scegliere
Scegli un’app per la cantina in base a inventario, posizioni e note. Scopri a cosa serve Cellar e quali limiti verificare prima.
Inizia una collezione di vini adatta a te
Parti da esigenze, budget e spazio. Registra le prime bottiglie e lascia che siano le tue note a orientare gli acquisti successivi.
Come fare l’inventario della cantina senza perdere un weekend
Fai l’inventario della cantina uno scaffale alla volta. Registra annate, quantità e posizioni e mantieni il conteggio aggiornato.
Gestire la cantina: foglio di calcolo o app?
Scegli tra foglio di calcolo e app in base alla parte più scomoda. Prova a registrare, spostare e aprire tre vini prima di cambiare.
Passa dal foglio dei vini a Cellar, uno scaffale alla volta
Trasferisci l’inventario controllando le bottiglie e conserva il vecchio foglio. L’importazione di Cellar ripristina i suoi backup, non file Excel.
App per la cantina senza account: cosa devi sapere
Cosa comporta un’app per la cantina senza account: uso offline, privacy, backup e passaggio a un nuovo telefono.
Conservazione e attrezzatura
Come organizzare il vino per scaffale, fila e cassa
Organizza il vino con nomi fissi per scaffali, file e casse. Ritrova anche le bottiglie distribuite in più posizioni.
Come trovare una bottiglia nella tua cantina
Trova un vino anche senza ricordarne il nome completo. Usa le parole dell’etichetta, posizioni precise e un controllo della fila giusta.
Trasloca la collezione di vini senza perdere le posizioni
Numera i cartoni, annota il contenuto e controllalo quando li riapri. Conserva un backup iniziale e un unico registro durante il trasloco.
Come dividere una cassa di vino tra più posizioni
Dividi una cassa tra scaffale, cantinetta e cartone senza doppioni. Segui quantità e posizioni dopo ogni spostamento e apertura.
Acquisti e consegne
Prima di comprare vino, controlla quello che hai già
Controlla vino, annata, scorte e ordini in arrivo prima di acquistare. Un calcolo semplice ti aiuta a scegliere quante bottiglie prendere.
Vino consegnato: controlla le bottiglie prima di sistemarle
Confronta vino, annata, formato e quantità con l’ordine. Registra solo quanto ricevuto e tieni separato il resto in attesa di consegna.
Tieni separati il vino ordinato e le bottiglie in cantina
Segui ordini, date previste e quantità mancanti in un elenco distinto. Evita doppi conteggi quando il vino arriva in più consegne.
Fai il bilancio annuale dei movimenti della cantina
Allinea acquisti ricevuti, aperture, regali e altre uscite nello stesso periodo. Le bottiglie aperte non misurano il tuo consumo personale.
Ricorda un vino che ti è piaciuto, anche se non lo possiedi
Salva nome esatto, foto e decisione d’acquisto quando assaggi un vino fuori casa. Tieni gli assaggi separati dalle bottiglie del tuo inventario.
Regalare vino pensando a chi lo riceve
Scegli il vino da regalare secondo gusti, occasione e budget. Un biglietto con i dati della bottiglia rende la scelta più chiara e utile.
Ordina il vino al ristorante con budget e gusti chiari
Chiarisci prezzo, preferenze e formato prima di ordinare. Conferma la bottiglia proposta e conserva il riferimento se vuoi ritrovarla.
Organizza i vini delle feste senza fare doppi acquisti
Prepara ogni pranzo e ogni regalo separatamente. Assegna le bottiglie disponibili e verifica le date reali di consegna o ritiro degli ordini.
Quando l’abbonamento di vino riempie troppo la cantina
Confronta consegne, altri acquisti e spazio libero. Scegli pausa, riduzione o disdetta secondo desideri e condizioni effettive dell’abbonamento.
Etichette e inventario
Come scansionare le etichette e registrare i vini
Fotografa etichette leggibili, controlla nome e annata e salva la posizione corretta. Ecco come usare la scansione di Cellar.
Etichette del vino: quale dato va in ogni campo?
Assegna produttore, vino, annata e origine ai campi giusti. Conserva le menzioni distintive senza dedurne gusto o apprezzamento personale.
Vino senza annata o annata sconosciuta: che cosa scrivere?
Distingui vino senza annata e annata sconosciuta. Tieni separati acquisto, lotto e sboccatura e correggi gli anni suggeriti senza conferma.
Identifica e registra una bottiglia ricevuta in regalo
Leggi produttore, vino, annata e formato su una bottiglia regalata. Conserva il ricordo a parte senza inventare prezzo, vitigno o date di consumo.
Formati del vino: conta bottiglie e volume separatamente
Distingui mezze bottiglie, 75 cl e magnum nell’inventario. Annota il volume effettivo e non contare un magnum come due bottiglie fisiche.
Una cantina in due: come mantenere corretto l’inventario
Stabilite chi aggiorna l’inventario ed evitate aperture doppie. Un messaggio semplice rende chiaro ogni movimento delle bottiglie.
Elimina i doppioni dal foglio dei vini senza perdere lo storico
Confronta vino, annata, formato e posizione prima di unire righe. Conta le bottiglie e conserva note e acquisti senza sommare due volte le scorte.
Il conto delle bottiglie non torna: come trovare l’errore
Trova la differenza tra scaffale e inventario. Verifica spostamenti, annate e regali prima di correggere il numero di bottiglie.
Come fare il backup dell’inventario della cantina
Salva un backup completo di Cellar con foto e note fuori dall’iPhone. Scopri cosa sostituisce l’importazione e come controllare il risultato.
Fotografa la collezione di vini per ritrovare le informazioni
Salva etichette leggibili, dettagli utili e viste datate degli scaffali. Collega le immagini al vino e conserva una copia fuori dal telefono.
Apertura e degustazione
Quale vino aprire adesso? Scegli tra poche bottiglie
Scegli in base a occasione, note personali e quantità disponibili. Usa i periodi di consumo come indicazioni e controlla le bottiglie riservate.
Come seguire il periodo di beva senza fidarsi solo di una data
Usa il periodo di beva come un piano flessibile. Conserva la fonte della stima e rivedila dopo aver assaggiato una bottiglia.
Quante bottiglie di vino preparare per una cena?
Calcola il volume dei servizi previsti e il formato delle bottiglie. Chiedi le preferenze, includi bevande analcoliche e apri secondo necessità.
Organizza una degustazione alla cieca a casa
Scegli un tema, copri le etichette e raccogli le note prima di discutere. Prepara piccoli assaggi e conta una sola apertura per bottiglia.
Come scrivere note di degustazione davvero utili
Scrivi note brevi con data, impressione e decisione per la prossima bottiglia. Conserva ogni apertura come esperienza distinta.
Come tenere traccia delle bottiglie aperte
Registra ogni apertura una volta sola, conserva gli appunti e non sottrarre di nuovo una bottiglia iniziata quando la finisci il giorno dopo.
Che cosa fare del vino che non hai più voglia di bere
Rivedi i vini secondo gusti, programmi e spazio. Decidi che cosa tenere o regalare e aggiorna le scorte senza creare degustazioni fittizie.
Secco, tannini e corpo: capire le parole della degustazione
Distingui dolcezza, frutto, tannini e corpo nelle note. Usa confronti personali e una scelta d’acquisto, senza giudicare la qualità dagli archetti.
Degustazione verticale o orizzontale: che cosa confrontare?
Confronta un vino di più annate oppure vini diversi dello stesso anno. Prepara una piccola degustazione e conserva i limiti delle osservazioni.