Cellars vinguider
Gode svar på de spørgsmål, dine flasker giver dig.
Fra vinkassen i bryggerset til reolen i kælderen. Find en fremgangsmåde, du kan bruge med det samme.
Kom godt i gang
Vinapp til iPhone: Vælg efter det, du vil holde styr på
Vælg vinapp ud fra registrering, placeringer og noter. Se, hvad Cellar kan hjælpe med, og hvilke behov du skal undersøge særskilt.
Start en vinsamling i en størrelse, der passer til dig
Begynd med behov, budget og plads frem for en fast kasse vin. Registrér de første flasker, og lad dine egne noter styre de næste køb.
Sådan får du overblik over din vinsamling
Tæl vinsamlingen én hylde ad gangen. Registrér vin, årgang, antal og placering, og få en oversigt, du kan holde opdateret.
Regneark eller vinapp: Hvad passer til dig?
Vælg mellem regneark og vinapp efter den opgave, der volder mest besvær. Prøv registrering, flytning og åbning med tre vine først.
Flyt dit vinregneark til en app, én hylde ad gangen
Flyt din vinoversigt til Cellar ved at tælle hylderne, tjekke etiketterne og bevare historikken. Cellars Import læser appens egen sikkerhedskopi.
Vinapp uden konto: Det skal du selv huske
Se, hvad en vinapp uden konto betyder for offlinebrug, privatliv, sikkerhedskopier og flytning til en ny telefon.
Opbevaring og udstyr
Sådan organiserer du vin i reoler, kasser og rækker
Organisér vin med faste navne på reoler, rækker og kasser. Se, hvordan du holder styr på flasker, der ligger flere steder.
Find den rigtige flaske i vinsamlingen
Find en vin, selv om du kun husker en del af navnet. Brug etiketord, faste placeringer og et hurtigt tjek af den rigtige række.
Flyt vinsamlingen uden at miste flaskernes placering
Mærk flyttekasserne, notér indholdet, og afstem dem ved udpakning. Bevar en sikkerhedskopi og én pålidelig oversigt under hele flytningen.
Én kasse vin, flere placeringer: Sådan holder du styr på den
Fordel en vinkasse mellem reol, vinkøleskab og kasse uden dobbelttælling. Følg antal og placering gennem flytning og åbning.
Køb og levering
Tjek din vinsamling, før du køber mere
Tjek årgang, antal og udestående bestillinger, før du køber vin. Brug din sidste smagenote og et enkelt regnestykke til at vælge mængden.
Vinen er leveret: Tjek flaskerne, før du sætter dem væk
Kontrollér vin, årgang, størrelse og antal ved levering. Registrér kun modtagne flasker, og hold restleveringen åben uden at tælle dobbelt.
Hold styr på vin, du har bestilt, men ikke modtaget
Lav en enkel oversigt over bestilt vin, forventet levering og manglende flasker. Undgå at tælle samme flaske både på hylden og som udestående.
Se årets bevægelser i vinsamlingen uden at gætte
Afstem køb, åbninger, gaver og andre afgange over en valgt periode. Åbnede flasker er lagerbevægelser, ikke et mål for dit personlige forbrug.
Husk en vin, du kunne lide, selv om du ikke ejer den
Gem producent, cuvée, årgang og en kort note ved restaurantbordet. Hold ønsker og smagsoplevelser adskilt fra flaskerne i din vinsamling.
Vælg en vingave, der passer til modtageren
Vælg vingave efter modtagerens ønsker, anledning og budget. En kort besked om flasken gør gaven lettere at forstå og registrere.
Bestil vin på restaurant med en tydelig pris og retning
Gør vinvalget lettere med et budget, en smagspræference og den rigtige størrelse. Bekræft flasken og gem navnet, hvis du vil finde den igen.
Planlæg vin til jul og nytår uden dobbeltkøb
Lav en plan for hver julefrokost, middag og gave. Fordel flaskerne fra lager og bestillinger, og tjek frister hos den konkrete forhandler.
Når vinabonnementet fylder mere, end du ønsker
Tjek abonnementets leveringer, øvrige køb og ledig plads. Vælg pause, færre flasker eller opsigelse ud fra de konkrete vilkår og dine ønsker.
Etiketter og overblik
Scan vinetiketter, og gem de rigtige oplysninger
Tag læsbare fotos af vinetiketter, tjek navn og årgang, og gem flasken med den rigtige placering. Sådan bruger du scanning i Cellar.
Vinetiketten: Hvilke ord skal i hvilke felter?
Placér producent, cuvée, årgang og område rigtigt. Bevar ord som Reserva og Spätlese, når de skelner vinene, uden at gætte smag eller kvalitet.
Vin uden årgang: Hvad skal stå i årgangsfeltet?
Skil vin uden årgang fra en ukendt årgang. Gem købsdato, batchkode og degorgeringsdato særskilt, og ret et automatisk foreslået årstal.
Få styr på en vin, du har fået i gave
Find producent, vinens navn og årgang på en gaveflaske. Gem gavehistorien særskilt, og undgå at gætte pris, druer eller drikkeår.
Flaskestørrelser: Tæl flasker og volumen hver for sig
Skil 75 cl, halvflasker og magnum i lageret. Angiv faktisk volumen, kontrollér reolpladsen og undgå at tælle en magnum som to fysiske flasker.
To om vinsamlingen: Sådan undgår I fejl i antallet
Aftal, hvem der opdaterer vinsamlingen, og undgå dobbeltregistreringer. En enkel besked kan holde fælles flasker under kontrol.
Fjern dubletter i dit vinregneark uden at miste historikken
Find dubletter ved at sammenligne vin, årgang, størrelse og placering. Kontrollér flaskerne, før du lægger antal sammen eller sletter rækker.
Antallet af vinflasker passer ikke: Find fejlen
Find forskellen mellem hylden og vinoversigten. Tjek flytninger, årgange og gaver, før du retter antallet.
Tag backup af din vinsamling, før du får brug for den
Tag en komplet Cellar-backup med fotos og noter. Gem filen uden for telefonen, og undgå at overskrive den forkerte samling ved import.
Tag billeder af vinsamlingen, du faktisk kan bruge
Fotografér læselige etiketter, relevante detaljer og daterede hyldeoversigter. Knyt billederne til den rigtige vin, og gem en sikkerhedskopi.
Åbning og smagning
Hvilken vin skal du åbne næste gang?
Vælg mellem få flasker ud fra anledning, egne noter og tilgængeligt antal. Brug drikkevinduer som hjælp, og beskyt flasker afsat til andre planer.
Hvornår er vinen klar? Brug drikkevinduer med omtanke
Brug drikkevinduer som en fleksibel plan. Notér grundlaget, smag en flaske, og justér intervallet for dem, du har tilbage.
Hvor mange flasker vin skal du bruge til en middag?
Beregn vin ud fra de portioner, du faktisk vil tilbyde, og flaskernes størrelse. Spørg til ønsker, medtag alkoholfrit og åbn efter behov.
Hold en blindsmagning, hvor alle kan være med
Vælg et tydeligt tema, skjul etiketterne og lad alle skrive først. Brug små afmålte prøver, en enkel nøgle og én registrering pr. åbnet flaske.
Skriv smagenoter, du får glæde af næste gang
Skriv korte smagenoter med dato, indtryk og en beslutning til næste flaske. Bevar hver åbning som sin egen oplevelse.
Hold styr på de flasker, du har åbnet
Registrér åbninger én gang, bevar smagenoterne, og undgå at trække en halv flaske fra lageret to gange.
Hvad gør du med vin, du ikke har lyst til at drikke?
Sortér vin efter smag, formål og plads. Vælg bevidst mellem at beholde, give videre eller fjerne, og ret lageret uden opdigtede smagenoter.
Tør, tannin og fylde: Forstå ordene i din smagenote
Skil sødme, frugtsmag, tannin og fylde, når du beskriver vin. Brug egne ord og en konkret beslutning frem for at læse kvalitet ud af gardiner i glasset.
Vertikal eller horisontal vinsmagning: Vælg dit spørgsmål
Sammenlign samme vin på tværs af årgange eller flere vine fra samme årgang. Planlæg en lille smagning uden at gøre forskelle til sikre lagringsregler.