Noget virker forkert i glasset. Begynd med observationen frem for straks at sætte navn på en kemisk fejl.
Kontrollér glasset først
Lugt til et rent glas uden vin, og prøv eventuelt et andet. Gem flaskens identitet og åbningsdato. Du behøver ikke smage noget, du ikke ønsker at smage.
Skeln mellem lugt og korkstumper
AWRI beskriver mugne aromaer ved korkrelateret taint. Følsomheden varierer, og flere årsager kan give uventede indtryk. WSET skelner mellem korkstumper og propfejl; det ene beviser ikke det andet.
Skriv en konkret besked
Eksempel: Åbnet i dag, lugter af fugtig pap i to rene glas. Det er mere brugbart end bare ødelagt. Kontakt sælgeren med etiketfoto og kvittering, hvis du har den, og spørg til den aktuelle procedure. En erstatning er ikke automatisk lovet her.
Registrér hændelsen uden en ekstra åbning
Gem noten på den allerede åbnede flaske. En karaffel eller et køkkenråd er ikke en garanteret kur. Ved mistanke om glasskår skal vinen ikke serveres; filtrering gør ikke sådan en flaske sikker.