Der er masser af vin i reolen, men du ender med at tage den samme hver gang. En kort kandidatliste gør valget mere overskueligt.
Beslut, hvad flasken skal passe til
Er det en almindelig middag, en gave eller en smagning? Sæt eventuelt et budget eller vælg, at det skal være en kendt vin. Du behøver ikke åbne noget alene for at få lageret ned.
Find højst tre reelle muligheder
Tjek, at flaskerne er hjemme og ikke afsat til noget andet. En forventet levering er ikke en mulighed i aften. Brug producent, type eller en tidligere note til at finde kandidater; Cellar viser de oplysninger, du har gemt, og deres placeringer.
Sammenlign grunden til at vælge dem
Eksempel: A har du tre af og kunne lide sidst. B er sidste flaske, afsat til en fødselsdag. C har et drikkevindue, du ikke har kontrolleret. A er et oplagt valg til en almindelig middag; B bliver stående, og C kræver nærmere oplysninger. Det er en beslutningsmetode, ikke en garanti for smagen.
Skriv ét brugbart resultat bagefter
Notér hvorfor du valgte flasken, om valget passede, og hvad du vil gøre med resten. Kontrollér det nye antal. Drikkevinduer er redigerbare skøn, og åbningshistorikken skal afspejle de flasker, der faktisk blev åbnet.