Hai molti vini, ma prendi sempre lo stesso. Una piccola selezione rende la decisione più semplice.
Decidi a che cosa serve la bottiglia
È una cena normale, un regalo o una degustazione? Fissa un budget se ti aiuta, oppure scegli di ritrovare un vino conosciuto. Non devi aprire nulla soltanto per ridurre le scorte.
Trova non più di tre possibilità reali
Verifica che siano a casa e non riservate ad altro. Un ordine in attesa non serve per stasera. Cerca per produttore, tipo o nota precedente. Cellar mostra le informazioni e le posizioni che hai salvato.
Confronta i motivi della scelta
Esempio: di A hai tre bottiglie e l’ultima ti è piaciuta. B è l’ultima ed è riservata a un compleanno. Il periodo di C non è stato verificato. A è una scelta semplice per una cena normale; B resta e C richiede altre informazioni. È un metodo decisionale, non una garanzia sul sapore.
Scrivi una conclusione utile dopo
Annota perché l’hai scelto, se è andato bene e che cosa farai con le bottiglie rimaste. Controlla la nuova quantità. I periodi di consumo sono stime modificabili. Lo storico delle aperture deve corrispondere soltanto alle bottiglie davvero aperte.