En brugbar smagenote hjælper dig med næste valg. Den behøver ikke lyde som en anmeldelse.
Start med flaskens identitet
Skriv producent, vin, bekræftet årgang og dato. Tilføj situationen, hvis den betyder noget. Et glas på en restaurant er ikke nødvendigvis en flaske, du ejer.
Gå roligt gennem indtrykkene
Se, duft og eventuelt smag. WSET bruger en systematisk tilgang til smagning; du kan begynde enklere. Skriv eksempelvis frisk, tør eller duft af æble, hvis det er dine indtryk. Spring over eller spyt ud efter eget ønske.
Gem en lille brugbar konklusion
Eksempel: Frisk duft, tydelig syre, god til den middag vi fik. Tilføj gerne ville vælge igen til den pris. Ordene er observationer og præferencer, ikke en objektiv rangliste.
Find noten, når den skal bruges
Gem dine ord i en kort smagenote. I Cellar kan tekst indgå i søgningen. Smagte du en vin, du ikke ejer, så brug en særskilt liste frem for at oprette falsk lager.