Du har talt halvdelen af reolen, telefonen ringer, og bagefter kan du ikke huske, hvor du kom til. En fast rute gør det nemt at fortsætte uden at tælle noget to gange.
Begynd med stederne
Skriv alle steder ned: vinkøleskabet, reolen, trækasserne og kassen i bryggerset. Brug navne, du også ville sige højt. Nummerér reolens rækker fra toppen, og behold den retning fremover.
En halv kasse i køleskabet og resten i kælderen er to placeringer. Notér antallet hvert sted. Ellers kan én samlet registrering sende dig hen til en tom hylde.
Tæl én række færdig
Start øverst til venstre, og arbejd hen over rækken. Tag kun den flaske ud, du skal læse. Når navn, årgang, antal og placering er gemt, sætter du den tilbage.
Samme vin fra 2020 og 2021 skal stå hver for sig. Identiske flasker med samme årgang og størrelse kan derimod registreres samlet med et antal.
Afstem, før du pynter på listen
Eksempel: Du tæller seks flasker i reolen og to i vinkøleskabet. Oversigten skal vise otte i alt, fordelt på de to steder. Viser den ti, så undersøg forskellen nu. Se efter dobbelttælling, blandede årgange eller en kasse, der allerede er registreret.
Tilføj bagefter pris, købsdato og noter, hvis du får brug for dem. Et enkelt overblik, der passer, er mere nyttigt end mange felter med et forkert antal.
Gør næste opdatering lille
Registrér ny vin, når den kommer ind ad døren, og registrér åbningen, når proppen trækkes. I Cellar kan du scanne etiketten, rette oplysningerne og vælge placeringen. En liste på papir eller i et regneark kan følge præcis samme rutine.
Tag en sikkerhedskopi, når den første optælling er færdig. Brug reolguiden, hvis placeringerne stadig er svære at finde.