Regnearket har mange rækker, men nogle vine er for længst drukket. En direkte afskrift ville flytte fejlene med over.
Gem originalen og vælg en skæringsdato
Gem en dateret kopi, og aftal, hvilket system der fremover er hovedregister. Mens du flytter, kan et kontrolark vise, hvilke hylder der er færdige. Registrér nye køb og åbninger dér, hvor den pågældende del af samlingen aktuelt vedligeholdes.
Flyt den fysiske samling
Tag én hylde: Bekræft producent, vinens navn, årgang hvis kendt, størrelse, antal og placering. Fotografér etiketten, og ret forslag fra scanningen. Cellar kan foreslå et årstal, når etiketten ikke giver et; behold det kun, hvis det faktisk passer. Tjek også de foreslåede drikkeår.
Afstem hver hylde før den næste
Eksempel: Arket siger tolv flasker, men du finder ti. Undersøg de to manglende, før du kalder hylden færdig. Indtast ti bekræftede flasker og notér forskellen. Ryd dubletter op uden automatisk at lægge gamle antal sammen.
Bevar historikken uden falske åbninger
Kopiér vigtige gamle smagenoter som tekst med deres oprindelige dato. Brug ikke en ny åbning til at overføre en gammel note; en åbning ændrer antal. Gem regnearket som arkiv, og tag en sikkerhedskopi af Cellar, når indtastningen er kontrolleret. Afprøv søgning, en levering og en almindelig opdatering, før du betragter flytningen som afsluttet.