Il marchio sulla bottiglia e la descrizione dell’enoteca possono dare informazioni diverse. Leggili separatamente.
Verifica l’indicazione biologica
L’Unione europea spiega logo biologico e indicazioni associate. Cerca codice di controllo e origine agricola vicino al logo. Copia solo ciò che riesci a leggere.
Controlla la certificazione biodinamica
Demeter descrive certificazione e controlli. Annota il marchio effettivo e verifica con l’organismo in caso di dubbio. Biologico e biodinamico non sono sinonimi.
Chiedi che cosa significa naturale qui
Esistono marchi privati, come Vin Méthode Nature. Verifica che riguardino quella cuvée e annata. Una descrizione commerciale non prova automaticamente una certificazione.
Salva fatti e fonti
Esempio: fotografi la retroetichetta e annoti il codice letto. Conservi separatamente la descrizione del venditore con fonte e data. Non dedurre solfiti o tenuta nel tempo da una parola. La guida alle etichette aiuta a ordinare i dati.