Puedes consultar las botellas en un sótano sin cobertura. Pero, si pierdes el móvil, la copia ya debe estar en un lugar al que puedas acceder sin él.

Distingue la colección del diagnóstico
Los nombres, las fotos y las notas permanecen en el dispositivo. Los diagnósticos opcionales de uso y fallos son otra cuestión. Puedes desactivarlos en Settings → Privacy → Share anonymous diagnostics. La política completa en inglés explica ese tratamiento.
Guarda la copia fuera del móvil
Elige Settings → Export y termina de seleccionar el destino. Ejemplo: guarda el archivo fechado en iCloud Drive o en un ordenador y comprueba que está allí. Una copia que solo esté en el teléfono perdido no resuelve su pérdida.
Trasladar no es sincronizar
Import restaura el archivo en otro dispositivo sustituyendo su colección. No une dos inventarios. Después, los dispositivos siguen siendo independientes: los cambios en uno no aparecen automáticamente en el otro.
Elige según tu organización
Una colección personal en un dispositivo principal puede encajar con este modelo. Para varias personas en varios móviles necesitas una solución compartida o un acuerdo con una persona responsable. Lee la guía de copias antes de cambiar de dispositivo.