Trois bouteilles sont dans l’armoire à vin, les autres dans une caisse en bois. Si la fiche indique seulement « cave », la recherche reste entière au moment de servir.
Choisir des noms qu’on comprend sans légende
« Sous l’escalier » est plus parlant que « Stock C » si personne n’emploie ce code chez vous. Une petite étiquette sur le casier permet de faire correspondre le nom dans la liste au rangement réel.
Toujours compter dans le même sens
Numérotez les rangées de haut en bas. Si vous avez besoin d’un numéro de case, comptez ensuite de gauche à droite. Ajoutez ce niveau de détail seulement s’il facilite réellement la recherche.
Traiter les cartons comme des emplacements
Un carton de six bouteilles mérite un nom et une quantité. Vous en prenez deux ? Il en reste quatre dans le carton et deux au nouvel endroit. Le total reste six.
Exemple : « Caisse Chinon 2022 : quatre » et « Armoire à vin, rangée 2 : deux ». Pas besoin de deviner ce qu’une ancienne note voulait dire.
Séparer le classement du lieu de rangement
Vous pouvez classer les vins par région, style ou période de dégustation. L’emplacement doit rester une information distincte. Changer d’avis sur le classement ne devrait pas obliger à déplacer toutes les bouteilles.
Cellar représente les casiers, cartons et rangées. Enregistrez les changements quand vous déplacez les bouteilles, puis comparez la rangée concernée avec la liste. Après une réorganisation importante, faites une sauvegarde.