Im Karton stehen Kork, Schraubverschluss und Schaumwein nebeneinander. Die passende Position hat nicht bei allen denselben Grund.
Den Verschluss bestimmen
WSET empfiehlt für korkverschlossene Lagerflaschen die Seitenlage. Notiere den Verschluss, wenn du ihn kennst. Unter der Kapsel lässt sich das Material nicht immer sicher erkennen.
Konkrete Hinweise beachten
Allgemeine Regeln haben Ausnahmen. Das Comité Champagne nennt liegende und stehende Lagerung als möglich. Bei besonderen Verschlüssen hilft eine Rückfrage beim Produzenten.
Sicher unterbringen
Beispiel: Korkflaschen liegen im geeigneten Regal, Schraubflaschen stehen stabil im Karton. Beachte Belastungsgrenzen und verhindere das Herausrollen. Lüftungswege eines Geräts bleiben frei.
Den Platz statt der Menge ändern
Ein Umräumen verändert die Gesamtzahl nicht. Aktualisiere die Verteilung und trenne geöffnete Reste vom ungeöffneten Bestand. Die Orientierung ersetzt keine geeigneten Temperatur- und Lichtverhältnisse.