Registras un espumoso y no encuentras el año en la etiqueta delantera. Eso no convierte el año pasado en su añada.
Revisa todas las etiquetas
Mira frente, contraetiqueta y cuello, y consulta al productor sobre la cuvée concreta si hace falta. Si no puedes confirmar la añada, déjala desconocida. Es distinto de haber comprobado que el vino es sin añada.
Mantén separadas las fechas
La guía del Comité Champagne (PDF) distingue añada, identificación de lote y posible fecha de degüelle. Registra cada dato por separado.
La fecha de compra o recepción debe conservar su nombre. No deduzcas la añada de un código sin una explicación del productor.
Corrige antes de guardar
Cellar puede sugerir el año anterior si la lectura no encuentra añada. El campo puede quedar vacío: borra la propuesta sin confirmar y escribe añada desconocida o sin añada en una nota, según lo comprobado. Los años de consumo son campos distintos; revísalos también y no los uses como prueba de añada.
Diferencia compras sin inventar años
Ejemplo: compras el mismo vino sin añada en marzo y septiembre. Guarda fechas y posibles lotes con la información correspondiente. Si necesitas separar físicamente los grupos, asigna ubicaciones claras. Las fotos de etiquetas conservan los detalles para consultarlos después.